Filé de Frango Tropical

//Filé de Frango Tropical

Filé de Frango Tropical

Nesse calor, não pode faltar uma receita levinha para aquele almoço ou jantar especial, certo? Então vamos lá que hoje é dia do Monaco Atacado te ensinar a fazer um delicioso Filé de Frango Tropical! Confere só:

 

Ingredientes:

1/2 kg de filé de frango cortado em tirinhas

200 g de arroz cozido

1/2 abacaxi picado

8 cerejas

1 caixinha de creme de leite

200 ml de água

1 tablete e caldo de galinha

50 g de queijo ralado

1 cebola picada

100 g de margarina

1 colher de sopa de curry

Suco de 1 limão

Sal e pimenta a gosto

 

Modo de fazer:

Tempere o frango com limão, sal e pimenta. Reserve. Em uma panela, coloque a margarina e a cebola para refogar o frango. Misture a água e o tablete de caldo de galinha, e deixe cozinhar. Acrescente o creme de leite, o curry e o arroz e deixe reduzir. Depois, acrescente o abacaxi e as cerejas cortadas em duas fatias. Coloque tudo em um refratário e salpique com queijo ralado. Leve ao forno apenas para gratinar.

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